Appellation Faugères

• QuichesQuelques recettes de Quiches en accord avec Faugères) : Pissaladière, Pizza aux poivrons confits et à la feta, Tarte aux trois fromages, Tarte au fromage de chèvre et aux figues, Quiche boudin et pommes.
• SanglierQuelques recettes de Sanglier en accord avec Faugères) : Rôti de sanglier aux airelles, Sauté de sanglier aux aubergines.
• ChevreuilQuelques recettes de Chevreuil en accord avec Faugères) : Noisettes de biche sautées au poivre et purée de céleri, Chevreuil grand veneur, Cuissot de chevreuil aux cèpes, Civet de biche au vin de Cahors et airelles.
• Plats asiatiquesQuelques recettes de Plats asiatiques en accord avec Faugères) : Canard au curry rouge, Poêlée asiatique, Bœuf sauté, sauce saté, Travers de porc laqués.

d'accords.

• RisottosQuelques recettes de Risottos en accord avec Faugères) : Risotto aux noix de Saint-Jacques poêlées, Risotto aux crevettes et pois gourmands, Risotto au thé et fruits secs, Risotto à la tomate, Risotto du jardinier.
• SanglierQuelques recettes de Sanglier en accord avec Faugères) : Sauté de sanglier aux aubergines, Rôti de sanglier aux airelles.
• ChevreuilQuelques recettes de Chevreuil en accord avec Faugères) : Noisettes de biche sautées au poivre et purée de céleri, Chevreuil grand veneur, Cuissot de chevreuil aux cèpes, Civet de biche au vin de Cahors et airelles.
• Agneau et mouton mijotéQuelques recettes de Agneau et mouton mijoté en accord avec Faugères) : Curry d'agneau au cumin, Gigot au riz pilaf, Chou farci à l'agneau.

d'accords.