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Les accords Mets-Vins : Tartare de champignons au magret

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Câpre, champignon de paris, ciboulette, cornichon, échalote, huile de tournesol, magret de canard fumé, poivre et vinaigre de xérès.

Que boire avec Tartare de champignons au magret ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Bordeaux-supérieur, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Haut-Médoc, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Graves-de-Vayres, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Côtes-de-Bourg, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...