Appellation Alsace Pinot-Gris

• Mélanges de poissonsQuelques recettes de Mélanges de poissons en accord avec Alsace Pinot-Gris) : Matelote au riesling, Duo de saumon et de daurade au citron vert et à l'aneth, Bouillabaisse, Couscous aux poissons, Boulettes de poisson.
• Pintades et oies braiséesQuelques recettes de Pintades et oies braisées en accord avec Alsace Pinot-Gris) : Cuisses de pintade aux cèpes, Pintade aux tomates.
• Mélanges de viandes braiséesQuelques recettes de Mélanges de viandes braisées en accord avec Alsace Pinot-Gris) : Baeckeoffe.
• Crevettes et gambasQuelques recettes de Crevettes et gambas en accord avec Alsace Pinot-Gris) : Crevettes sautées sel et poivre, Crevettes à l'aneth, Gambas au curry, Tartare de crevettes au thé vert et aux fines herbes.
• Foie gras mi-cuitQuelques recettes de Foie gras mi-cuit en accord avec Alsace Pinot-Gris) : Foie gras de canard en cocotte.

d'accords.