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Pinot gris
Caractéristiques du cépage
Nom officiel : Pinot gris G
Nom usuel : Pinot gris
Autres dénominations courantes : Tokay, Tokay pinot gris, Pinot beurot
Raisin de couleur gris
Description
En Alsace, il y a encore quelques années, on appelait ce cépage tokay.
Arômes caractéristiques du cépage
Dans les vins issus du cépage Pinot gris, on peut sentir : pomme, poire, pêche, noisette, acacia, miel et fumé.
Cépages apparentés
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Photos
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