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Pinot gris

Caractéristiques du cépage

Nom officiel : Pinot gris G
Nom usuel : Pinot gris
Autres dénominations courantes : Tokay, Tokay pinot gris, Pinot beurot
Raisin de couleur gris

Description

En Alsace, il y a encore quelques années, on appelait ce cépage tokay.

Arômes caractéristiques du cépage

Dans les vins issus du cépage Pinot gris, on peut sentir : pomme, poire, pêche, noisette, acacia, miel et fumé.

Cépages apparentés

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