Appellation Pomerol

• Bœuf grilléQuelques recettes de Bœuf grillé en accord avec Pomerol) : Tournedos au beurre de truffe.
• Pâtes diversesQuelques recettes de Pâtes diverses en accord avec Pomerol) : Tagliatelles aux champignons et au foie gras, Spaghetti à la carbonara.
• Feuilletés, bricks et tartinesQuelques recettes de Feuilletés, bricks et tartines en accord avec Pomerol) : Feuilletés au foie gras, champignons et jambon, Tourte Buffalo, Feuilleté aux épinards et au chèvre, Corolle fantaisie au Reblochon, Feuilleté au Saint-Nectaire.
• ChevreuilQuelques recettes de Chevreuil en accord avec Pomerol) : Cuissot de chevreuil aux cèpes, Noisettes de biche sautées au poivre et purée de céleri, Chevreuil grand veneur, Civet de biche au vin de Cahors et airelles.
• FaisanQuelques recettes de Faisan en accord avec Pomerol) : Tourtes de faisan au foie gras, Faisan en Chartreuse, Faisan grand-mère.

d'accords.