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Les accords Mets-Vins : Spaghetti à la carbonara
Les ingrédients du plat
Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Crème épaisse ou fraiche, huile d'olive, lard maigre, œuf, parmesan, poivre et spaghetti.
Que boire avec Spaghetti à la carbonara ?
Les vins et appellations en harmonie avec ce plat
- Ajaccio, vin blanc tranquille (Corse, France)
- Vin-de-Corse, vin blanc tranquille (Corse, France)
- Languedoc, vin blanc tranquille (Languedoc, France)
- Côtes-du-Roussillon (Roussillon, France)
- Côtes-de-Provence, vin blanc tranquille (Provence, France)
En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...
Nous développons, nous essayons, nous écrivons...
dores et déjà, on vous donne un aperçu.