Appellation Pouilly-sur-Loire

• Pintades et oies braiséesQuelques recettes de Pintades et oies braisées en accord avec Pouilly-sur-Loire) : Cuisses de pintade aux cèpes, Pintade aux tomates.
• Coquilles Saint-JacquesQuelques recettes de Coquilles Saint-Jacques en accord avec Pouilly-sur-Loire) : Saint-Jacques aux champignons et parmesan.
• Mélanges de fruits de merQuelques recettes de Mélanges de fruits de mer en accord avec Pouilly-sur-Loire) : Lotte et Saint-Jacques en aumônière, Paupiettes de sole et noix de Saint-Jacques au basilic.
• Poissons en sauceQuelques recettes de Poissons en sauce en accord avec Pouilly-sur-Loire) : Filets de grenadier à la moutarde, Truite au vin rouge, Queue de lotte à la provençale, Filets de merlan aux artichauts et au curry, Raie sauce crème.

d'accords.