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Les accords Mets-Vins : Queue de lotte à la provençale

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Ail, farine, huile de tournesol, oignon, poivre, queue de lotte, sauce tomate et vin blanc sec.

Que boire avec Queue de lotte à la provençale ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Collioure, vin rosé tranquille (Roussillon, France)
• Côtes-du-Roussillon (Roussillon, France)
• Les-Baux-de-Provence, vin rosé tranquille (Provence, France)
• Coteaux-Varois-en-Provence, vin rosé tranquille (Provence, France)
• Tavel, vin rosé tranquille (Vallée du Rhône, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...