Les vins effervescents (blancs, bruts à demi-secs) de la dénomination Blanquette-de-Limoux
Précisément, on parle de vin mousseux (blanc, brut à demi-sec).
Accords mets/vins
- JambonsQuelques recettes de Jambons en accord avec Blanquette-de-Limoux) : Mille-feuilles fraîcheur aux pommes vertes et Reblochon, Jambon cru.
- Tartes aux fruitsQuelques recettes de Tartes aux fruits en accord avec Blanquette-de-Limoux) : Tourte au fromage blanc citronné, Tarte Tatin, Tarte au citron, Tarte aux 4 fruits, Tourte crumble aux framboises.
- Volailles rôtiesQuelques recettes de Volailles rôties en accord avec Blanquette-de-Limoux) : Rôti de dindonneau.
- Feuilletés, bricks et tartinesQuelques recettes de Feuilletés, bricks et tartines en accord avec Blanquette-de-Limoux) : Feuilleté au Saint-Nectaire, Croustillant de Saint-Nectaire à la viande des grisons, mousserons et mesclun, Feuilleté aux épinards et au chèvre, Chèvres chauds aux raisins secs, Tourte Buffalo.
d'accords.
Arômes typiques
Les autres types de vin :
Les vins effervescents doux (blancs) de la dénomination Blanquette-de-Limoux
Précisément, on parle de vin mousseux doux (blanc).
Accords mets/vins
- JambonsQuelques recettes de Jambons en accord avec Blanquette-de-Limoux) : Mille-feuilles fraîcheur aux pommes vertes et Reblochon, Jambon cru.
- Tartes aux fruitsQuelques recettes de Tartes aux fruits en accord avec Blanquette-de-Limoux) : Tourte au fromage blanc citronné, Tarte Tatin, Tarte au citron, Tarte aux 4 fruits, Tourte crumble aux framboises.
- Volailles rôtiesQuelques recettes de Volailles rôties en accord avec Blanquette-de-Limoux) : Rôti de dindonneau.
- Feuilletés, bricks et tartinesQuelques recettes de Feuilletés, bricks et tartines en accord avec Blanquette-de-Limoux) : Feuilleté au Saint-Nectaire, Croustillant de Saint-Nectaire à la viande des grisons, mousserons et mesclun, Feuilleté aux épinards et au chèvre, Chèvres chauds aux raisins secs, Tourte Buffalo.
d'accords.
Arômes typiques
Les autres types de vin :
France, Languedoc.
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