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Les accords Mets-Vins : Chèvres chauds aux raisins secs

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Banane, crottin de chèvre frais ou mi-frais, huile de tournesol, miel, piment fort, raisin sec et rhum brun.

Que boire avec Chèvres chauds aux raisins secs ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Crémant-de-Die, vin blanc effervescent (Vallée du Rhône, France)
• Limoux, vin blanc tranquille (Languedoc, France)
• Bandol, vin blanc tranquille (Provence, France)
• Jurançon, vin blanc tranquille (Sud-Ouest, France)
• Pacherenc-du-Vic-Bilh, vin blanc tranquille (Sud-Ouest, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...