Appellation Coteaux-du-Giennois

• Volailles mijotéesQuelques recettes de Volailles mijotées en accord avec Coteaux-du-Giennois) : Coquelet aux figues fraîches, Coq au riesling, Poulet au chocolat, Poulet au cidre, Coquelet caramélisé, sauce au foie gras.
• PigeonQuelques recettes de Pigeon en accord avec Coteaux-du-Giennois) : Pigeon aux oignons.
• Feuilletés, bricks et tartinesQuelques recettes de Feuilletés, bricks et tartines en accord avec Coteaux-du-Giennois) : Feuilleté au Saint-Nectaire, Feuilletés au foie gras, champignons et jambon, Chèvres chauds aux raisins secs, Tourte Buffalo, Corolle fantaisie au Reblochon.

d'accords.