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Les accords Mets-Vins : Pigeon aux oignons
Les ingrédients du plat
Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Ail, beurre, curcuma, oignon, oignon blanc, persil, pigeon et sucre.
Que boire avec Pigeon aux oignons ?
Les vins et appellations en harmonie avec ce plat
- Sancerre (Vallée de la Loire (et Centre), France)
- Pessac-Léognan, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
- Bourgogne (Bourgogne, France)
- Beaune (Bourgogne, France)
- Côte-de-Beaune (Bourgogne, France)
En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...
Nous développons, nous essayons, nous écrivons...
dores et déjà, on vous donne un aperçu.