Appellation Alsace Edelzwicker (Alsace, France)

Les vins blancs secs (tranquilles) de la dénomination Edelzwicker

Potentiel de garde
1 - 2 ans

Cépages

Auxerrois B, Chasselas, Chasselas rose Rs, Gewurztraminer, Muscat à petits grains blancs, Muscat à petits grains roses Rs, Muscat Ottonel B, Pinot blanc B, Pinot gris, Riesling et Sylvaner B.
détails

Auxerrois B
Chasselas
Chasselas rose Rs
Gewurztraminer
Muscat à petits grains blancs
Muscat à petits grains roses Rs
Muscat Ottonel B
Pinot blanc B
Pinot gris
Riesling
Sylvaner B

Accords mets/vins

Extrême-orient : entréesQuelques recettes de Extrême-orient : entrées en accord avec Alsace Edelzwicker) : Nems au porc frits.
OmelettesQuelques recettes de Omelettes en accord avec Alsace Edelzwicker) : Omelette croustillante aux citrons confits, Omelette au bœuf haché, tomates et poivrons.

d'accords.

Arômes typiques

Fleurs : acacia, rose, géranium.
Agrumes : citron, orange, pamplemousse...
Fruits jaunes : pêche.

d'arômes.

Les autres types de vin :

Vins blancs

Vins moelleux

Les vins blancs moelleux (tranquilles) de la dénomination Edelzwicker

Accords mets/vins

Extrême-orient : entréesQuelques recettes de Extrême-orient : entrées en accord avec Alsace Edelzwicker) : Nems au porc frits.
OmelettesQuelques recettes de Omelettes en accord avec Alsace Edelzwicker) : Omelette croustillante aux citrons confits, Omelette au bœuf haché, tomates et poivrons.

d'accords.

Arômes typiques

Aucun arôme précisé.

d'arômes.

Les autres types de vin :

Tout type de vins

Appellations liées

Appellation englobante

Alsace

Appellation proche

Alsace Grand-Cru

Précisions

Sol
Argilo-calcaires, granites, granulats et marnes diverses.

Dénomination précise
L'appellation Alsace Edelzwicker une dénomination définie dans le cahier des charges de l'AOC Alsace.

Quelques vins

Biehler

Jean Hauller et Fils

Frey-Sohler

Cave Vinicole de Hunawihr

Tous les vins Alsace Edelzwicker AOC

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Appellation Alsace Edelzwicker

France, Alsace.

Vins tranquilles et moelleux.