Appellation Côtes-de-Blaye

• Cuisine antillaiseQuelques recettes de Cuisine antillaise en accord avec Côtes-de-Blaye) : Canard à l'antillaise, Aumônières de boudin antillais, Langouste grillée à la sauce chien.
• Poissons en sauceQuelques recettes de Poissons en sauce en accord avec Côtes-de-Blaye) : Filets de merlan aux artichauts et au curry, Filets de sole bonne-femme, Harengs marinés au poivre et vin blanc, Queue de lotte à la provençale, Filets de grenadier à la moutarde.

d'accords.