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Les accords Mets-Vins : Filets de sole bonne-femme
Les ingrédients du plat
Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Beurre, champignon de paris, crème liquide, échalote, filet de sole, persil et vin blanc sec.
Que boire avec Filets de sole bonne-femme ?
Les vins et appellations en harmonie avec ce plat
- Pouilly-Fumé, vin blanc tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)
- Bourgogne (Bourgogne, France)
- Chablis-Grand-Cru, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
- Montagny, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
- Rully (Bourgogne, France)
En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...
Nous développons, nous essayons, nous écrivons...
dores et déjà, on vous donne un aperçu.