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Appellation Morey-Saint-Denis

France, Bourgogne.

Vins tranquilles.

Les vins rouges (tranquilles secs) de l'AOC Morey-Saint-Denis

Potentiel de garde
3 - 10 ans

Accords mets/vins

Mélanges de viandes mijotéesQuelques recettes de Mélanges de viandes mijotées en accord avec Morey-Saint-Denis) : Pot-au-feu breton, Potée bourguignonne.
ChevreuilQuelques recettes de Chevreuil en accord avec Morey-Saint-Denis) : Chevreuil grand veneur, Noisettes de biche sautées au poivre et purée de céleri, Civet de biche au vin de Cahors et airelles, Cuissot de chevreuil aux cèpes.

Arômes typiques

Aucun arôme précisé.

Les autres types de vin :

Les vins blancs secs (tranquilles) (peu répandus) de l'AOC Morey-Saint-Denis

Potentiel de garde
2 - 4 ans

Accords mets/vins

Aucun accord connu.

Arômes typiques

Aucun arôme précisé.

Les autres types de vin :

Tout type de vins

Appellations liées

Mentions éligibles

Appellation de déclassement

Bourgogne

Autre sous-appellation

Morey-Saint-Denis-Premier-Cru

Appellations proches

Synthèse des appellations de la Bourgogne

Précisions

Superficie
L'aire d'appellation est définie sur environ 147 ha (hectares), dont 55 ha en Villages, 42 ha en Premier Cru et 50 ha en Grand Cru.

Dénomination précise
L'appellation Morey-Saint-Denis est une Appellation d'Origine Protégée ou Contrôlée (AOP / AOC) communale.
Elle a été créée en 1936.

Quelques vins

Jean Féry & Fils

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Domaine Forey Père et Fils

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Domaine Marchand Frères

Bourgogne Premier Cru

Domaine Marchand Frères

Tous les vins Morey-Saint-Denis AOC

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