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Les accords Mets-Vins : Pot-au-feu breton

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Beurre salé, carotte, céleri-rave, choux, épaule d'agneau, lard, navet, oignon, pain, plat de côtes de b, poireau, poivre et saucisson à cuire.

Que boire avec Pot-au-feu breton ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Morgon, vin rouge tranquille (Beaujolais (et Lyonnais), France)
• Morey-Saint-Denis, vin rouge tranquille (Bourgogne, France)
• Marcillac, vin rouge tranquille (Sud-Ouest, France)
• Anjou-Villages-Brissac, vin rouge tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)
• Saumur-Champigny, vin rouge tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...