Appellation Chablis-Premier-Cru (Bourgogne, France)

Vins blancs secs (tranquilles)

Les vins blancs secs (tranquilles) de la dénomination Chablis-Premier-Cru

Potentiel de garde
10 - 15 ans

Accords mets/vins

Porc mijotéQuelques recettes de Porc mijoté en accord avec Chablis-Premier-Cru) : Palette de porc fumée au raifort, Grenadins de porc à l'ancienne, Colombo de porc, Ragoût de porc et poulet à la banane.
Cuisine indienneQuelques recettes de Cuisine indienne en accord avec Chablis-Premier-Cru) : Joues de raie à l'indienne, Bœuf à l'indienne.
Poissons grillésQuelques recettes de Poissons grillés en accord avec Chablis-Premier-Cru) : Daurade à la citronnelle, Sifflet de daurade au jambon cru.

d'accords.

Arômes typiques

Aucun arôme précisé.

d'arômes.

Tout type de vins

Appellations liées

Mention éligible

Chablis Grand Cru

Appellation englobante

Chablis

Précisions

Superficie
L'aire d'appellation est définie sur environ 879 ha (hectares), dont 103 ha en Grand Cru.

Dénomination précise
L'appellation Chablis-Premier-Cru une dénomination définie dans le cahier des charges de l'AOC Chablis.
Elle a été créée en 1936.

Quelques vins

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Domaine du Chardonnay

Bourgogne Premier Cru

Domaine du Chardonnay

Closerie des Alisiers

Maison Stéphane Brocard

Tous les vins Chablis-Premier-Cru AOC

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Appellation Chablis-Premier-Cru

France, Bourgogne.