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Les accords Mets-Vins : Daurade à la citronnelle

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Ciboulette, citronnelle, coriandre, dorade grise, huile, nuoc-mâm, oignon, piment rouge, poivre et tomate.

Que boire avec Daurade à la citronnelle ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Châteauneuf-du-Pape (Vallée du Rhône, France)
• Pessac-Léognan, vin blanc tranquille (Bordeaux, France)
• Chablis-Premier-Cru, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
• Corbières, vin rouge tranquille (Languedoc, France)
• Languedoc (Languedoc, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...