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Les accords Mets-Vins : Ragoût de porc et poulet à la banane

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Ail, banane, blanc de poulet, bouillon de volaille, cannelle, chorizo, épaule de porc, huile d'olive, maïs, oignon rouge, piment oiseau, quatre-épices et vinaigre.

Que boire avec Ragoût de porc et poulet à la banane ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Saint-Joseph (Vallée du Rhône, France)
• Pessac-Léognan, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Mercurey, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
• Fronton (Sud-Ouest, France)
• Bergerac (Sud-Ouest, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...