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Château d'Arlay - Macvin Blanc
Vin de liqueur (blanc) - Macvin-du-Jura AOC - Jura (France)
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Le mot du vigneron
Vin de liqueur élaboré par assemblage d'1/3 de Vieux Marc du Domaine, élevé 7 ans en fût de chêne, et d'1/3 de jus de Chardonnay et d'1/3 de jus de Savagnin non fermenté, l'assemblage étant élevé près de 3 ans en fût. Aromes de figue, de raisin sec et de fruits blancs à l'eau-de-vie.
A servir légèrement frais pour apéritif et desserts chauds ou tièdes, ou en digestif léger.
Présentation par Château d' Arlay, producteur du vin.
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Caractéristiques du vin
Type et couleur
Vin de liqueur (blanc)
Appellation
Macvin-du-Jura AOC
Producteur
Château d' Arlay
Comment le servir ?
Accords mets/vins
Apéritif, Melon Dessert (Chocolat, crème brulée, gateau aux noix)
Température de service
Entre 10 et 15°C.
Notes personnelles
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Losange de dégustation
Acidité : plat (0/4)
Alcool : généreux (3/4)
Moelleux : sucres fondus (3/4)
Astringence : jamais dans les vins blancs
Les millésimes
Non millésimé
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Avis des internautes
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