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Les accords Mets-Vins : Filets de lieu aux poivrons et aux amandes

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Ail, amande, farine, filet de lieu jaune, huile d'olive, oignon, origan, poivre et poivron.

Que boire avec Filets de lieu aux poivrons et aux amandes ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Alsace Sylvaner, vin blanc tranquille (Alsace, France)
• Entre-deux-Mers, vin blanc tranquille (Bordeaux, France)
• Bourgogne-Aligoté, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
• Languedoc, vin blanc tranquille (Languedoc, France)
• Gros-Plant-du-Pays-Nantais, vin blanc tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...