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Frey-Sohler, Sélection de Grains Nobles Riesling
Vin blanc moelleux (tranquille) - Alsace Riesling AOC - Alsace (France)
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Le mot du vigneron
Récolté grains par grains, couleur jaune or intense, gras
Présentation par Frey-Sohler, producteur du vin.
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Caractéristiques du vin
Type et couleur
Vin blanc moelleux (tranquille)
Appellation
Alsace Riesling AOC
Mention
Sélection de Grains Nobles
Alcool
de 11,2% vol. à 12,9% vol.
Sucres
Vin liquoreux
Producteur
Frey-Sohler
Comment le servir ?
Accords mets/vins
A servir sur un foie gras, une tarte aux pommes, à l'apéritif, un moment convivial, sur des coquilles Saint Jacques.
Température de service
10°C.
Arômes
Nez : caractère de surmaturation, arômes de coing et de miel Bouche : puissant, fin et élégant à la fois, présence de miel, d'épices, de coing, grande persistance
Notes personnelles
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Losange de dégustation
Aucune information
Les millésimes
Millésime 2004
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : 76 g/l
Millésime 2002
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : 108 g/l
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