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Frey-Sohler, Riesling Brut Millésimé 2007
Vin pétillant (blanc, brut à demi-sec) - Crémant-d'Alsace AOC - Alsace (France)
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Le mot du vigneron
6 ans sur lattes, minéralité et classe ! Grand vin !
Présentation par Frey-Sohler, producteur du vin.
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Caractéristiques du vin
Type et couleur
Vin pétillant (blanc, brut à demi-sec)
Appellation
Crémant-d'Alsace AOC
Alcool
12% vol.
Sucres
Vin extra-brut, avec 3 g/l de sucres environ. 
Producteur
Frey-Sohler
Comment le servir ?
Accords mets/vins
A l'apéritif, lors d'un moment convivial, vin d'honneur. A servir sur des noix de Saint Jacques, des langoustines ou encore des huîtres.
Potentiel de garde
A boire dans sa première année. 
Température de service
Entre 8 et 10°C.
Arômes
Le nez est expressif sur les fruits blancs; viennent ensuite des touches plus matures de fruits secs ainsi qu'une touche qui rappelle la pâtisserie orientale. L'aération s'enrichit de notes d'agrumes confits ainsi que d'une touche minérale.
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Losange de dégustation
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Les millésimes
Millésime 2007
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres ajoutés : 3 g/l
Millésime 2000
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres ajoutés : nc
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