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Les accords Mets-Vins : Carpaccio de thon et de pamplemousse rose aux épices douces

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Coriandre, curry, filet de thon rouge, huile d'arachide, miel, pamplemousse rose, paprika, poivre, sésame et vinaigre de cidre.

Que boire avec Carpaccio de thon et de pamplemousse rose aux épices douces ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Collioure, vin rosé tranquille (Roussillon, France)
• Côtes-du-Roussillon, vin rosé tranquille (Roussillon, France)
• Irouléguy, vin rosé tranquille (Sud-Ouest, France)
• Lirac, vin rosé tranquille (Vallée du Rhône, France)
• Tavel, vin rosé tranquille (Vallée du Rhône, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...