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Les accords Mets-Vins : Calamars à l'armoricaine

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Ail, calamar, cognac, eau-de-vie de cidre, échalote, estragon, fumet de poisson, huile d'olive, muscade, oignon, persil, poivre, sauce tomate et tomate.

Que boire avec Calamars à l'armoricaine ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Patrimonio, vin rosé tranquille (Corse, France)
• Bandol, vin rosé tranquille (Provence, France)
• Coteaux-Varois-en-Provence, vin rosé tranquille (Provence, France)
• Côtes-du-Rhône-Villages, vin rosé tranquille (Vallée du Rhône, France)
• Lirac, vin rosé tranquille (Vallée du Rhône, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...