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Fondu
Définition
(vin) harmonieux, dont aucun élément ne cause de dissonance pénible dans sa perception
(tanins) agréables, ayant perdu l'agressivité de leur jeunesse
Précisions
Pour un vin, l'harmonie s'exerce entre :
- les tanins,
- l'acidité,
- et l'alcool.
Dérivés syntaxiques : autres orthographes et formes : fondus.
