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Cépage
Définition
Variété de vigne.
Précisions
Ex. : le Merlot, le Cabernet sauvignon, le Gamay.
Pour les botanistes, un cépage de vigne est d'ailleurs plutôt un cultivar qu'une variété : il rassemble des plantes qui se ressemblent, mais qui n'ont pas forcément les mêmes gènes.
Dérivés syntaxiques : autres orthographes et formes : cépages.