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Domaine de Chamilly, Les Condemine du Vieux Château

vin blanc sec (tranquille) Vin blanc sec (tranquille) - Montagny-Premier-Cru AOC - Bourgogne (France)

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Sommelixnote : 3.3 étoiles sur 5 (note du jury2 après 2 dégustations)note sommelix, les étoiles du vin3,32 dégustations

Caractéristiques du vin

Type et couleur
Vin blanc sec (tranquille)

Provenance
France, Bourgogne

Appellation
Montagny-Premier-Cru AOC

Sucres
Vin secmoins de 4 g/l de sucres résiduels

Producteur
Duréault Père et Fils

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Comment le servir ?

Accords mets/vins

Poissons fins (poêlés ou grillés), crustacés (vapeur ou pochés), viandes blanches (veau en sauce).

Potentiel de garde
A faire vieillir entre 3 et 6 ans. moyenne pour les vins de cette appellation

Température de service
Entre 10 et 12°C.

Arômes

FLEURS
acacia
FRUITS
AGRUMES
citron
BLANCS
poire
JAUNES
pêche
ROUGES
NOIRS
SECS
amande
noisette
ÉPICES DOUCES
BOISÉS
ÉPICES SALÉES
ANIMAUX
MINÉRAUX
FERMENTATION
beurre
AUTRES

Infos complémentaires

Cépage

Chardonnay.
détails

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Les millésimes

Millésime 2014

Sommelixnote : 3.3 étoiles sur 5 (note du jury2 après 2 dégustations)note sommelix, les étoiles du vin3,32 dégustations
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Prix : nc
Apogée : 2018 à 2020
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Alcool : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc

Avis du jury

Sage et rond, peu de personnalité

Millésime 2014

note : 3.3 étoiles sur 5 (note du jury2 après 2 dégustations)note sommelix, les étoiles du vin 3,3/5 : Très bon

Robe plutôt soutenue (pour un Chardonnay). Le nez est relativement fermé, avec des notes de grillé, briochés et végétales. La bouche a une belle richesse, équilibrée, avec une pointe de fraicheur.

Critique du jury compilée le 21 janvier 2017 suite à 2 dégustations.

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