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Les accords Mets-Vins : Soupe aux moules

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Beurre, crème épaisse ou fraiche, farine, jaune d'œuf, laurier, moule, oseille, poivre, thym et vin blanc sec.

Que boire avec Soupe aux moules ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Bordeaux-Sec, vin blanc tranquille (Bordeaux, France)
• Languedoc, vin blanc tranquille (Languedoc, France)
• Fiefs-Vendéens (Vallée de la Loire (et Centre), France)
• Gros-Plant-du-Pays-Nantais, vin blanc tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)
• Muscadet, vin blanc tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...