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Les accords Mets-Vins : Raclette gourmande

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Figue séchée, fourme d'ambert, fromage à raclette, jambon cru, pomme et roquette.

Que boire avec Raclette gourmande ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Rivesaltes, vin blanc tranquille (Roussillon, France)
• Banyuls, vin rouge tranquille (Roussillon, France)
• Vin-de-Savoie, vin rouge tranquille (Bugey-Savoie, France)
• Côte-Roannaise, vin rouge tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)
• Côtes-du-Forez, vin rouge tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...