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Les accords Mets-Vins : Haddock moutarde

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Beurre, bouquet garniœuf, filet de haddock, lait, laurier, moutarde forte, persil et poivre.

Que boire avec Haddock moutarde ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Alsace Sylvaner, vin blanc tranquille (Alsace, France)
• Côtes-du-Jura, vin blanc tranquille (Jura, France)
• Gros-Plant-du-Pays-Nantais, vin blanc tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)
• Muscadet-Sèvre-et-Maine, vin blanc tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)
• Côtes-du-Rhône, vin blanc tranquille (Vallée du Rhône, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...