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Les accords Mets-Vins : Endives au jambon

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Beurre, citron, endive, farine, gruyère, jambon cuit, lait, noix de muscade, poivre et sucre.

Que boire avec Endives au jambon ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Côtes-du-Rhône-Villages (Vallée du Rhône, France)
• Bourgogne, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
• Mâcon, vin blanc tranquille (Bourgogne, France)
• Chinon, vin rouge tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)
• Côtes-d'Auvergne, vin rouge tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...