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Phylloxéra
Définition
Petit puceron s'attaquant aux vignes, responsable d'une hécatombe des vignobles européens entre 1863 et 1895.
Précisions
Venu de l'est des Etats-Unis, le phylloxéra ravage les vignes européennes dans la seconde moitié du XIXème siècle : il s'attaque aux racines, et tue les plants en 3 ans. L'épidémie est rapidement généralisée.
Vignerons, savants et politiques s'activent ensemble pour trouver une solution - entre les sulfuristes, partisans d'un traitement au souffre, et les américanistes, qui préfèrent greffer les vieux cépages sur un pied de vigne américain, dit "porte-greffe", qui lui est immunisé. Ce sont finalement les seconds qui l'emportent.
La reconstruction du vignoble français s'achèvera vers 1895, avec une surface plantée diminuée d'un tiers.
Quelques rares vignes en Europe ont résisté à la maladie, et donnent jusqu'à aujourd'hui des vins dits préphylloxériques.
Citations
J'ai vu les vignerons traverser ainsi, silencieux, tenaces, invincibles, cette énorme vague de désastre du phylloxéra, que nul autre peuple n'eût portée
Charles Péguy, Victor-Marie, comte Hugo, 1910
Dérivés syntaxiques : autres orthographes et formes : phylloxérique.
