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Macabeu

Caractéristiques du cépage

Nom officiel : Macabeu B
Nom usuel : Macabeu
Autre dénomination courante : Maccabeu
Raisin de couleur blanc

Description

Parfois orthographié Maccabeu.

Arômes caractéristiques du cépage

Dans les vins issus du cépage Macabeu, on peut sentir : miel et anis.

Les arômes du macabeu restent en général discret. Une note de fenouil est parfois mentionnée.

Cépages apparentés

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