Accueil > Vinopédie > Les cépages > Cinsaut
Cinsaut
Caractéristiques du cépage
Nom officiel : Cinsaut N
Nom usuel : Cinsaut
Autres dénominations courantes : Ottavianello, Cinsault
Raisin de couleur noir
Description
Cépage noir à jus blanc du sud de la France.
Probablement d'origine provençale, le Cinsaut sert notamment pour élaborer des rosés.
Arômes caractéristiques du cépage
Dans les vins issus du cépage Cinsaut, on peut sentir : fraise, framboise, groseille, amande, noisette, rose et violette.
Cépages apparentés
Aucun parent précisé.
Photos
Aucune image disponible
