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Arôme : Vanille
Familles aromatiques
L'arôme de vanille est habituellement classé dans la famille aromatique des épices douces (épices).
On pourrait également le classer dans la famille des bois de barrique (boisés).
Dans quel vin sentir cet arôme ?
L'arôme de vanille peut se retrouver dans le cépage Carignan, ainsi que dans les vins où il est présent.
