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Les accords Mets-Vins : Veau au citron

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Beurre, bouillon de légumes, carotte, citron, échalote, lard maigre, madère, noix de veau, oignon, persil et poivre blanc.

Que boire avec Veau au citron ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Sancerre, vin rouge tranquille (Vallée de la Loire (et Centre), France)
• Graves, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Pessac-Léognan, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Beaune, vin rouge tranquille (Bourgogne, France)
• Santenay (Bourgogne, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...