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Les accords Mets-Vins : Daube de bison

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Ail, beurre, bison à braiser, bouillon de bœuf, bouquet garniœuf, carotte, collier de bison, farine, oignon, paleron de bison, poivre noir et vin rouge.

Que boire avec Daube de bison ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Côtes-de-Bordeaux, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Bordeaux-supérieur, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Médoc, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Haut-Médoc, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)
• Listrac-Médoc, vin rouge tranquille (Bordeaux, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...