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Les accords Mets-Vins : Curry de légumes

Les ingrédients du plat

Les principaux ingrédients de la recette classique, par ordre alphabétique :
Ail, aubergine, cardamome, carotte, chou-fleur, coriandre, courgette, curry, haricot vert, huile de tournesol, lait de coco, oignon, poireau, poivron et sauce tomate.

Que boire avec Curry de légumes ?

Les vins et appellations en harmonie avec ce plat

• Côtes-du-Rhône, vin rosé tranquille (Vallée du Rhône, France)
• Côtes-du-Vivarais, vin rouge tranquille (Vallée du Rhône, France)
• Grignan-les-Adhémar, vin rouge tranquille (Vallée du Rhône, France)
• Luberon, vin blanc tranquille (Vallée du Rhône, France)
• Ventoux, vin rouge tranquille (Vallée du Rhône, France)

En attendant le grand lancement de l'appli Sommelix, les accords mets-vins ne présenteront que 5 vins...