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Madérisé
Définition
(défaut) Vin mal vieilli, ambré voire brunâtre, évoquant le vin de Madère
Précisions
La madérisation provient d'une oxydation des aldéhydes contenus dans le vin.
Dérivés syntaxiques : autres orthographes et formes : madérisée, madériser, madérise, madérisées, madérisés, madérisant, madérisent.
