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Vignoble Guillaume, Collection Réservée À Mon Père, Pinot Noir
Vin rouge (tranquille sec) - Vin de pays de Franche-Comté IGP - Jura (France)
Cliquez pour noter0 : imbuvable0,5 : imbuvable1 : très décevant1,5 : décevant2 : passable2,5 : intéressant3 : bon3,5 : très bon4 : excellent4,5 : exceptionnel5 : divin3,51 dégustation
Caractéristiques du vin
Type et couleur
Vin rouge (tranquille sec)
Appellation
Vin de pays de Franche-Comté IGP
Producteur
Vignoble Guillaume
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Comment le servir ?
Accords mets/vins
Gibiers, viandes en sauce
Potentiel de garde
A faire vieillir entre 4 et 5 ans.
Température de service
Entre 16 et 18°C.
Arômes
Notes personnelles
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Losange de dégustation
Aucune information
Les millésimes
Millésime 2012
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Millésime 2010
Apogée : 2015
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Millésime 2009
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Millésime 2007
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Millésime 2004
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Millésime 2002
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Avis du jury Sommelix
“Beau travail, mais un peu vieux”
Millésime 2010
3,5 : Très bon
Un beau pinot noir, léger et fruité, avec un passage en bois bien maitrisé. La robe aux reflets tuilés révèle une évolution trop avancée, confirmé en bouche. Il y a deux ans, ce millésime aurait probablement obtenu une demi voire une étoile supplémentaire.
Critique du jury, suite à une dégustation le 27 février 2017.
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