Potentiel de garde
6 - 8 ans (12 ans les grandes années)
Accords mets/vins
Arômes typiques
Aucun arôme précisé.
Potentiel de garde
4 - 6 ans (10 ans les grandes années)
Accords mets/vins
Arômes typiques
Aucun arôme précisé.
Mention éligible
Appellation de déclassement
Autre sous-appellation
Appellations proches
Superficie
L'aire d'appellation est définie sur environ 160 ha (hectares), dont 40 ha en Villages et 120 ha en Premier Cru.
Dénomination précise
L'appellation Saint-Aubin est une Appellation d'Origine Protégée ou Contrôlée (AOP / AOC) communale.
Elle a été créée en 1937.
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