Appellation Banyuls

• Plats fromagersQuelques recettes de Plats fromagers en accord avec Banyuls) : Raclette gourmande, Raclette savoyarde, Tartiflette (Péla au Reblochon), Hambougnat au Saint-Nectaire.
• Foie gras cruQuelques recettes de Foie gras cru en accord avec Banyuls) : Carpaccio de foie gras aux figues.
• Gateaux et tartes au chocolatQuelques recettes de Gateaux et tartes au chocolat en accord avec Banyuls) : Soufflés au chocolat, Gâteau chocolat amaretti, Moelleux au chocolat, coulis mangue et passion, Tarte au chocolat en croquant d'amandes.
• SanglierQuelques recettes de Sanglier en accord avec Banyuls) : Rôti de sanglier aux airelles, Sauté de sanglier aux aubergines.
• Foie gras poêléQuelques recettes de Foie gras poêlé en accord avec Banyuls) : Foie gras aux groseilles.

d'accords.