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Fortant de France, Réserve des Grands Monts, Cabernet Sauvignon
Vin rouge (tranquille sec) - Vin de pays d'Oc IGP - France
Cliquez pour noter0 : imbuvable0,5 : imbuvable1 : très décevant1,5 : décevant2 : passable2,5 : intéressant3 : bon3,5 : très bon4 : excellent4,5 : exceptionnel5 : divin4,31 dégustation
Caractéristiques du vin
Type et couleur
Vin rouge (tranquille sec)
Provenance
France
Appellation
Vin de pays d'Oc IGP
Sucres
Vin sec
Producteur
Les Vins Skalli
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Comment le servir ?
Accords mets/vins
Potentiel de garde
A faire vieillir entre 3 et 5 ans.
Température de service
Entre 16 et 18°C.
Arômes
Notes personnelles
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Losange de dégustation
Acidité : frais/vert (3/4)
Alcool : brulant (4/4)
Moelleux : sucres fondus (3/4)
Astringence : âpre (4/4)
Les millésimes
Millésime 2014
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Avis du jury Sommelix
“Cabernet Sauvignon très bien travaillé”
Millésime 2014
4,3 : Exceptionnel
La robe grenat intense laisse apparaitre une petite évolution dans ses reflets. Le nez révèle une jolie concentration d'épices. En bouche, les tanins sont bien fondus, tout en laissant une astringence en fin de dégustation.
Critique du jury, suite à une dégustation le 4 mars 2017.
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