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Château de Targé, Quintessence de Targé
Vin rouge (tranquille sec) - Saumur-Champigny AOC - Vallée de la Loire (et Centre) (France)
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Caractéristiques du vin
Type et couleur
Vin rouge (tranquille sec)
Provenance
France, Vallée de la Loire (et Centre)
Appellation
Saumur-Champigny AOC
Sucres
Vin sec
Producteur
Scea Édouard Pisani-Ferry
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Comment le servir ?
Accords mets/vins
Potentiel de garde
A faire vieillir entre 3 et 15 ans.
Température de service
17°C.
Arômes
Infos complémentaires
Cépage
- Cabernet franccépage unique.
Elevage
Le vin séjourne en barrique pendant 13 mois environ. Barriques neuves
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Losange de dégustation
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Les millésimes
Millésime 2011
Apogée : 2016 à 2020
Rendement : 35 hl/ha
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Avis du jury Sommelix
“Riche et rond”
Millésime 2011
4,0 : Excellent
Une robe rubis, un nez associant aux fruits une pointe de réglisse. En bouche, les tanins sont présents mais fondus. Son apogée débute, à consommer dans les prochaines années !
Critique du jury, suite à une dégustation le 7 mars 2016.
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