Domaine des Peres de l'Eglise, Le Calice de Saint-Pierre

Le Châteauneuf du Pape rouge Le Calice de Saint Pierre est une sélection de parcelles du Domaine, c'est un vin élégant et racé . Macération longues en cuves béton avec délestages et remontages. Élevages en foudres, cuves béton et barriques pendant 10 a 18 mois.

Robe brillante, cerise avec des reflets légèrement tuilés.

Arômes complexes de fruits rouges confiturés (cassis, mûres,...), de confiture de pruneaux, de cerise à l'eau de vie, des notes de cuir et de tabac avec un côté minéral légèrement fumé, une expression "garrigues" (thym, romarin...) en bouche avec un beau volume, des tanins enrobés.