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Domaine l'Ostal Cazes

vin blanc sec (tranquille) Vin blanc sec (tranquille) - Vin de pays d'Oc IGP - France

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Sommelixnote : 3.3 étoiles sur 5 (note du jury1)note sommelix, les étoiles du vin3,31 dégustation

Caractéristiques du vin

Type et couleur
Vin blanc sec (tranquille)

Provenance
France

Appellation
Vin de pays d'Oc IGP

Sucres
Vin secmoins de 4 g/l de sucres résiduels

Producteur
Jean-Michel Cazes

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Comment le servir ?

Accords mets/vins

Arômes

FLEURS
acacia
violette
VÉGÉTAUX VERTS
herbe coupée
FRUITS
AGRUMES
BLANCS
pomme
poire
JAUNES
pêche
abricot
ROUGES
NOIRS
SECS
ÉPICES DOUCES
BOISÉS
CIRE & MIEL
miel
ÉPICES SALÉES
ANIMAUX
MINÉRAUX
AUTRES

Infos complémentaires

Cépages

Viognier, Marsanne B et Roussanne (ou Bergeron).
détails

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Losange de dégustation

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Les millésimes

Millésime 2013

Sommelixnote : 3.3 étoiles sur 5 (note du jury1)note sommelix, les étoiles du vin3,31 dégustation
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Prix : nc
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Alcool : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc

Avis du jury

Souple et frais

Millésime 2013

note : 3.3 étoiles sur 5 (note du jury1)note sommelix, les étoiles du vin 3,3/5 : Très bon

Difficile de rivaliser avec l'Ostal Cazes Rouge (Minervois la Livinière). Le blanc, à la robe pâle et brillante nous offre un parfum subtile et une bouche souple et fraiche.

Critique du jury, suite à une dégustation le 7 mars 2016.

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