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Domaine de Puilacher, Circulade
Vin blanc sec (tranquille) - Vin de pays d'Oc IGP - France
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Caractéristiques du vin
Type et couleur
Vin blanc sec (tranquille)
Provenance
France
Appellation
Vin de pays d'Oc IGP
Alcool
14% vol.
Sucres
Vin sec
Producteur
Domaine de Puilacher
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Comment le servir ?
Accords mets/vins
Potentiel de garde
A faire vieillir entre 2 et 7 ans.
Température de service
Entre 10 et 11°C.
Arômes
Infos complémentaires
Prix indicatif
de 12€ à 16€
Cépage
- Chardonnaycépage unique.
Elevage
Le vin séjourne en barrique pendant 5 mois environ. Barrique de bois neuf
Notes personnelles
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Losange de dégustation
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Les millésimes
Millésime 2015
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Millésime 2014
Apogée : 2015 à 2018
Rendement : 40 hl/ha
Quantité : 4 500 bouteilles
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Avis du jury Sommelix
“Oxymore du fruit et du vert”
Millésime 2015
3,3 : Très bon
Un nez de fruits et végétaux. Sa bouche allie des saveurs de fruits rappelant la grenadine, à une pointe végétale et une petite acidité. Le tout lui procure un côté à la fois gourmand et rafraichissant.
Critique du jury, suite à une dégustation.
“Fruité, rafraichissant et gourmand”
Millésime 2014
4,0 : Excellent
Un nez de fleurs et fruits. Sa bouche, avec quelques saveurs d'épices et une acidité équilibrée, lui donne un côté à la fois gourmand et rafraichissant.
Critique du jury, suite à une dégustation le 7 mars 2016.
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