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Jacques Métral
Vin blanc sec (tranquille) - Savoie Crépy AOC - Bugey-Savoie (France)
Cliquez pour noter0 : imbuvable0,5 : imbuvable1 : très décevant1,5 : décevant2 : passable2,5 : intéressant3 : bon3,5 : très bon4 : excellent4,5 : exceptionnel5 : divin2,5auto.5,01 avis
Caractéristiques du vin
Type et couleur
Vin blanc sec (tranquille)
Provenance
France, Bugey-Savoie
Appellation
Savoie Crépy AOC
Alcool
12,5% vol. au maximum 
Producteur
Jacques Métral
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Comment le servir ?
Accords mets/vins
Infos complémentaires
Cépages
Chasselas, Aligoté B, Altesse, Chardonnay, Gringet B, Mondeuse blanche B, Roussette d'Ayze B et Velteliner rouge précoce Rs.
détails
- Chasselascépage principal.
- Aligoté Bcépage accessoire.
- Altessecépage accessoire.
- Chardonnaycépage accessoire.
- Gringet Bcépage accessoire.
- Mondeuse blanche Bcépage accessoire.
- Roussette d'Ayze Bcépage accessoire.
- Velteliner rouge précoce Rscépage accessoire.
Il s'agit des cépages usuels pour l'appellation. Dans ce vin, les proportions peuvent légèrement varier.
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Losange de dégustation
Aucune information
Les millésimes
Millésime 2005
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Millésime 1989
Apogée : nc
Rendement : nc
Nombre de bouteilles : nc
Sulfiltes : nc
Sucres résiduels : nc
Avis des internautes
LauranneDoverso
Passionné
4 novembre 2017
5 novembre 2017
“extraordinaire”
Millésime 1989
5,0 : Divin
A priori, un vin trop vieux (1989 !) oublié dans un coin de la cave. Donc je débouche sans illusion. Et là, surprise, un vin extraordinaire : encore jeune, vif, une complexité hors du commun (tilleul, noix fraîche, noisette, jacinthe, humus, champignon -ce dernier arôme seul témoignant de l'âge) et un nez absolument net. Un vin qui titrait 11,5% et qui a gardé une vivacité. La preuve que c'est l'acidité qui fait les grands vins ! Un des meilleurs vins blancs jamais dégusté de l'avis de tous les convives. Un seul regret, c'était la dernière...
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